Ak dodržovať týchto 10 zákonov budeš, ovocie odmení ťa znamenitou chuťou a do tvojeho páleného len to najlepšie z neho prejde.
I vystríhaj sa chýb pred ktorými tieto zákony varujú ťa a tvojemu zdraviu dobre sa vodiť bude, ak v správnych dávkach túto medicínu užiješ.
A šír chýri a zvesti o nich na všetky strany, aby do každého ucha dostali sa a pre dobro všetkým v tomto svete slúžili.
I. Postaraj sa o svoje ovocné stromy
II. Zbieraj iba zdravé a dozreté ovocie
III. Ovocie odkôstkuj a rozdrv na kašu
IV. Použi čisté kvasné nádoby
V. Použi kvasinky a enzýmy namiesto cukru
VI. Ovocie kvas pri teplote maximálne 15 až 20 °C
VII. Nikdy ovocie nemiešaj počas kvasenia a neotváraj kvasné nádoby
VIII. Používaj kvasné zátky
IX. Objednaj sa na pálenie hneď ako dáš do nádoby posledné ovocie
X. Ak neviete ako na to, radi a ochotne vám poradíme u nás v pálenici
